Kurczak z sałatą w sosie curry

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1576
Kurczak z sałatą w sosie curry
fot. TheCulinaryGeek / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 łyżki oleju
  • 2 suszone papryczki chili
  • 1 główka sałaty
  • 1 łyżeczka zielonego groszku w zalewie
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka przypraw do drobiu
  • sól
  • pieprz
  • Na sos curry:
  • 100 ml śmietany 18 %
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka curry

Opis przygotowania:

Piersi kurczaka, papryczkę oraz sałatę umyć i osączyć z wody. Sałatę wyłożyć na talerz. Piersi kurczaka pokroić w kostkę i oprószyć pieprzem, solą oraz przyprawą do drobiu. Cebulę obrać ze skóry, pokroić w drobną kostką i zeszklić na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodać mięso i dusić pod przykryciem do miękkości.
Przygotować sos curry: do uduszonego mięsa dodać śmietanę wymieszaną z majonezem i curry. Całość doprawić przyprawami do smaku, dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem przez 6 minut na małym ogniu. Potem ściągnąć z ognia i dodać do sałaty.
Potrawę posypać pokrojoną w plastry papryczką chili oraz osączonym z zalewy zielonym groszkiem.

0 komenatrzy

Podobne przepisy