Bsisa
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 1 os.
- Odsłony: 1509
Składniki:
- 200 g suszonych daktyli bez pestek
- 3 kg przesuszonej pszenicy
- 3 łyżeczki mielonego anyżu
- 3 łyżeczki zmielonych nasion kolendry
- 3 łyżeczki zmielonego majeranku
- 2 szklanki wrzącej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 kg dobrze wysuszonej ciecierzycy
- 1 szklanka letniej wody
- 1 szklanka cukru
Opis przygotowania:
Pszenicę i ciecierzycę rozsypać na blachę do pieczenia, wstawić razem do piekarnika rozgrzanego do temp. 150°C i piec na złocisty kolor. Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika, przestudzić i utłuc w moździerzu na jednolitą mąkę. Suszone daktyle sparzyć wrzącą woda na sicie i dobrze zmiksować mikserem. Następnie do roztartej pszenicy z ciecierzycą wlać letnią wodę, wsypać cukier, mielone nasiona kolendry, anyż, majeranek i zmiksowane daktyle. Całość dobrze wymieszać, po czym wlać do tego oliwę z oliwek i ponownie wymieszać. Oliwę z oliwek i dobrze wymieszać. Po wymieszaniu przełożyć do miski i podawać do spożycia.
Komentarze (0)