Sałatka z marchewką, soczewicą i jabłkami

wd2005

Autor:

Przepisów: 3578

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

os.

Składniki

  • 400 g soczewicy
  • 2 słodkie jabłka
  • 2 marchewki
  • 1 główka czerwonej sałaty
  • pęczek zielonego koperku
  • sól

Opis przygotowania

Warzywa oraz jabłka umyć i osączyć z wody. Sałatę wyłożyć do miski. Soczewicę przesypać do rondla, zalać ją 1,5 l lekko osolonej wody i moczyć przez 2 godziny. Po namoczeniu gotować do miękkości w wodzie, w której się moczyła i odcedzić do miski z sałatą. Marchew obrać ze skóry i zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach i dodać do ugotowanej wcześniej soczewicy z sałatą. Jabłka obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w dużą kostkę i dodać do całości. Wszystko dobrze wymieszać i posypać posiekanym drobno zielonym koperkiem.

0 komentarzy

Podobne przepisy