Sałatka z kurczaka, warzyw i chleba

iwona

Autor:

Przepisów: 2009

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.

Składniki

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 wędzone udka z kurczaka
  • 2 kromki pszennego chleba
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona cykoria
  • 1 łyżka soku z limonki
  • garstka świeżej mięty
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Warzywa umyć i osączyć z wody. Cykorie podzielić na liście i pokroić na małe kawałki do miski. Skropić ją sokiem z limonki i dodać do niej liście świeżej mięty. Cebule obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i dodać do składników. Chleb rozdrobnić na małe kawałki i dodać do składników w misce. Następnie wędzone udka pozbawić kości, mięso zaś rozdrobnić na małe kawałki i dodać do całości. Wszystko skropić sosem sojowym, oliwą z oliwek, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, wymieszać i trzymać przez 15 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie podawać do spożycia.

0 komentarzy

Podobne przepisy