Sałatka z kurczaka, warzyw i chleba

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 847
Sałatka z kurczaka, warzyw i chleba
fot. jules:stonesoup / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 wędzone udka z kurczaka
  • 2 kromki pszennego chleba
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona cykoria
  • 1 łyżka soku z limonki
  • garstka świeżej mięty
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Warzywa umyć i osączyć z wody. Cykorie podzielić na liście i pokroić na małe kawałki do miski. Skropić ją sokiem z limonki i dodać do niej liście świeżej mięty. Cebule obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i dodać do składników. Chleb rozdrobnić na małe kawałki i dodać do składników w misce. Następnie wędzone udka pozbawić kości, mięso zaś rozdrobnić na małe kawałki i dodać do całości. Wszystko skropić sosem sojowym, oliwą z oliwek, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, wymieszać i trzymać przez 15 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie podawać do spożycia.

0 komenatrzy

Podobne przepisy