Udon z makaronu, brukselki i pomidorów

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 1380
Udon z makaronu, brukselki i pomidorów
fot. norwichnuts / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 50 g grubego makaronu
  • 30 g brukselki
  • 8 pomidorów suszonych
  • 4 liście bazylii
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 l bulionu warzywnego z kostki
  • sól
  • biały pieprz

Opis przygotowania:

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, przepłukać zimną wodą, osączyć i wyłożyć na talerz. Przygotować bulion warzywny z kostki, postawić go średnim ogniu, dodać oczyszczoną z wierzchnich liści brukselkę, sos sojowy i zagotować. Pod koniec gotowania dodać suszone pomidory. Gotować jeszcze przez 3 minuty, po czym doprawić do smaku pieprzem oraz solą i gorącym zalać makaron na talerzu. Całość udekorować listkami bazylii.

0 komenatrzy

Podobne przepisy