Kurczak z ananasem i pomidorami

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 25
Kurczak z ananasem i pomidorami
fot. tycoon101 / elements.envato.com

Składniki:

  • 300 g ananasa w zalewie kostka
  • 2 pomidory
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki świeżego tymianku
  • sól
  • pieprz czarny, świeżo mielony

Opis przygotowania:

Pomidory oraz zioła umyć i osączyć z wody. Pomidory pokroić w cienie plastry. Piersi z kurczaka oprószyć szczyptą soli oraz pieprzu, przełożyć je do żaroodpornego naczynia i polać olejem. Czosnek obrać ze skóry pokroić go w cienkie plastry i nałożyć na mięso. Następnie dodać do tego osączone z zalewy ananasy i pokrojone wcześniej pomidory. Całość doprawić do smaku szczyptą soli, wyłożyć gałązkami świeżego tymianku oraz rozmarynu i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 185°C. Mięso piec do miękkości, po czym wyciągnąć z piekarnika i lekko przestudzić.

0 komenatrzy

Podobne przepisy