Sałatka warzywna z kurczakiem

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 447
Sałatka warzywna z kurczakiem
fot. wonderyort / CC-BY-SA 2.0

Składniki:

  • 100 g białej kukurydzy w zalewie
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 1 główka sałaty
  • 1 cebula
  • sól

Opis przygotowania:

Łodygi selera oraz sałatę umyć i osączyć z wody. Łodygi selera pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy i przełożyć do miski. Cebulę obrać ze skóry i zeszklić ją na 2 łyżkach rozgrzanego oleju na patelni. Do zeszklonej cebuli dodać pokrojone wcześniej łodygi selera. Oba składniki zalać sosem sojowym, wymieszać i smażyć przez 3 minuty. Po tym czasie ściągnąć je z patelni i dodać do kukurydzy w misce. Następnie piersi z kurczaka przełożyć do rondla, zalać je lekko osoloną wodą tk, aby nie wystawały i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić, pokroić je w drobną kostkę i dodać do całości. Wszystko dobrze wymieszać, wyłożyć na talerz i podawać razem z sałatą.

0 komenatrzy

Podobne przepisy