Grzanki z ciastem czekoladowym

iwona

Autor:

Przepisów: 2009

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Grzanki z ciastem czekoladowym

    Dodane przez: iwona

    Tavallai / CC-BY-ND 2.0

Składniki

  • Grzanki:
  • 4 kromki chleba pszennego
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżeczki tartej gorzkiej czekolady
  • szczypta soli
  • Ciasto:
  • 400 g gorzkiej czekolady
  • 200 g mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 100 g brązowego cukru
  • 80 g białego cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Opis przygotowania

Przygotować ciasto: mąkę przesypać na stolnicę i wymieszać z cukrem brązowym, białym, cukrem waniliowym, sodą i szczyptą soli. Do wymieszanych składników wbić jajko, dodać masło i wyrobić gładkie ciasto. Po wyrobieniu do ciasta dodać pokruszoną na kawałki gorzką czekoladę. Całość rozwałkować na grubość 1 cm i przełożyć na blachę bo pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 170°C i piec przez ok. 15 minut. Po upieczeniu ciasto wyciągnąć z piekarnika, lekko przestudzić, pokroić na porcje i wyłożyć na talerz.
Przygotować grzanki: masło stopić na rozgrzanej patelni ze szczyptą soli. Następnie włożyć do tego kromki chleba. Kiedy chleb zacznie się rumienić, posypać go tartą czekoladą i smażyć do momentu, aż czekolada zacznie się rozpuszczać. Wtedy wszystko ściągnąć z ognia i dodać do ciasta na talerzu.

0 komentarzy

Podobne przepisy