Kurczak z warzywami i szpinakiem

Strona główna
Przepisy
Mięsne
Kurczak z warzywami i szpinakiem

Kurczak z warzywami i szpinakiem

Autor: arek

Przepisów: 1926

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

do 30 min.

Porcje:

2 os.

Dodane przez: arek

Edsel L / CC-BY-SA 2.0

Składniki

200 g świeżego szpinaku
4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
2 zielone papryki chili
2 piersi z kurczaka
1 łodyga selera
1 łyżka soku cytrynowego
1 cebula
sól
pieprz

Opis przygotowania

Warzywa umyć i osączyć z wody. Łodygę selera pokroić w kostkę. Paprykę pozbawić nasion i pokroić drobno. Cebulę z czosnkiem obrać ze skóry i pokroić w drobna kostkę. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Następnie pokrojone mięso przełożyć na rozgrzany olej na patelni i lekko je zrumienić. Dodać do tego pokrojona cebulę z czosnkiem, łodygę selera i paprykę. Składniki na patelni doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu i smażyć przez minutę, po czym dodać do tego szpinak. Całość dokładnie wymieszać, skropić sokiem z cytryny, doprawić do smaku przyprawami jeśli trzeba i smażyć pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości składników. Następnie wszystko ściągnąć z ognia i wyłożyć na talerz.