Sałatka serowa z orzechami i żurawiną

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1282
Sałatka serowa z orzechami i żurawiną
fot. Stacy Spensley / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 200 g sera cheddar
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 szklanka suszonej żurawiny
  • 1 szklanka wrzącej wody
  • 1 główka sałaty
  • 1 szalotka
  • 1 szklanka tłuczonych orzechów włoskich
  • pieprz kolorowy świeżo zmielony
  • sól

Opis przygotowania:

Sałatę umyć, osączyć z wody, podzielić na liście i przełożyć do miski. Szalotkę obrać ze skóry, pokroić drobno i dodać do sałaty w misce. Suszona żurawinę sparzyć wrzącą wodą, osączyć ją na sicie i dodać do składników w misce. Wsypać do tego tłuczone orzechy włoskie. Ser cheddar pokroić w dużą kostkę i dodać do całości. Wszystko skropić octem balsamicznym, oliwą z oliwek, oprószyć szczyptą soli, świeżo zmielonym kolorowym pieprzem, po czym dokładnie wymieszać .

0 komenatrzy

Podobne przepisy