Sałatka z cukinii, miodu, mięty i skórki cytrynowej

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 687
Sałatka z cukinii, miodu, mięty i skórki cytrynowej
fot. jules:stonesoup / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 2 łyżki płynnego miodu lipowego
  • 2 łyżki tartej skórki cytrynowej
  • 2 łyżki soku cytrynowego
  • 1 młoda, zielona cukinia
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • pęczek natki zielonej pietruszki
  • garstka świeżej mięty
  • sól
  • pieprz biały

Opis przygotowania:

Warzywa umyć i osączyć z wody. Cukinię pokroić cienką słomkę, przełożyć do miski i dodać tartą skórkę cytrynową. Natkę zielonej pietruszki oraz miętę posiekać drobno i dodać do składników. Całość zalać miodem, sokiem cytrynowym, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu białego i wymieszać. Wymieszane składniki wyłożyć na tackę.

0 komenatrzy

Podobne przepisy