Penne z dorszem

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 1020
Penne z dorszem
fot. Penne z dorszem

Składniki:

  • Składniki dla 4 osób:
  • • 350g makaronu penne rigate Arrighi
  • • 250g pomidorków cherry
  • • kilka filecików anchois
  • • 5 łyżek oliwy extra vergine Olitalia
  • • 2 małe ząbki czosnku
  • • posiekana natka pietruszki
  • • 100 ml białego wina
  • • 200 g dorsza ( filet)
  • • 2 łyżeczki kaparów Ponti
  • • sól i pieprz do smaku

Opis przygotowania:

Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonej wody. Na dużej patelni zeszklij posiekany czosnek na oliwie z oliwek, dodaj anchois cały czas mieszając. Następnie dodaj pokrojone w ćwiartki pomidorki i duś mieszając ok 4 minut. Następnie, gdy lekko puszczą sok, dodaj pokrojonego w kosteczki dorsza. Dolej do sosu wina, dopraw solą i pieprzem. Na samym końcu, jak ryba już będzie gotowa, dodaj natkę pietruszki. Dodaj do sosu odcedzony makaron, wymieszaj dokładnie i podawaj od razu.

Autor: katarzyna_fly

0 komenatrzy

Podobne przepisy