Kurczak z warzywami i morelami
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 1805
Składniki:
- 6 łyżek oleju
- 2 udka z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 szklanka suszonych moreli
- 1 szklanka wrzącej wody
- 0,5 łyżeczki przypraw do drobiu
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Marchew obrać ze skóry i pokroić w ćwiartki. Morele suszone sparzyć wrzącą wodą i osaczyć z jej nadmiaru. Rozgrzać olej na patelni i dodać do niego udka z kurczaka. Mięso oprószyć szczyptą soli, pieprzu, przyprawą do drobiu i lekko przyrumienić na średnim ogniu. Następnie dodać do tego pokrojoną marchew oraz sparzone wcześniej morele, wymieszać i smażyć przez minutę. Potem dodać do tego obraną ze skóry i pokrojoną w kostkę cebulę. Całość doprawić do smaku przyprawami jeśli trzeba, ponownie wymieszać i dusić pod przykryciem do miękkości składników. Wtedy wszystko ściągnąć z ognia i wyłożyć na talerz.
Komentarze (0)