Cieciorka z warzywami, owocami i jogurtem

iwona

Autor:

Przepisów: 2009

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Cieciorka z warzywami, owocami i jogurtem

    Dodane przez: iwona

    jules / CC-BY 2.0

  • Cieciorka z warzywami, owocami i jogurtem

    Dodane przez: iwona

    jules / CC-BY 2.0

Składniki

  • 400 g cieciorki
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki ananasa w zalewie (kostka)
  • 2 twarde, słodkie jabłka
  • 2 marchewki
  • natka zielonej pietruszki
  • sól
  • pieprz kolorowy świeżo zmielony

Opis przygotowania

Warzywa oraz jabłka umyć i osączyć z wody. Cieciorkę przełożyć do rondla, zalać ją 1 l lekko osolonej wody i moczyć przez 40 minut. Po namoczeniu ugotować do miękkości w wodzie, w której się moczyła i odcedzić. Jabłka pozbawić gniazd nasiennych i pokroić ze skórą na małe kawałki. Ananasa osączyć z zalewy. Marchew obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Następnie rozgrzać mocno olej na patelni i smażyć pokrojoną marchew przez 1,5 minuty na średnim ogniu, po czym dodać do niej pokrojone jabłka, ananasa i ugotowana cieciorkę. Całość wymieszać i smażyć do chwili, aż składniki zaczną się rumienić. Wtedy ściągnąć je z ognia i przełożyć na talerz. Wszystko polać jogurtem naturalnym, posypać natką zielonej pietruszki i świeżo zmielonym, kolorowym pieprzem.

0 komentarzy

Podobne przepisy