Bób z kminkiem

wd2005

Autor:

Przepisów: 3548

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.

Składniki

  • 1 kg zielonego bobu
  • sól
  • Na sos:
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy
  • pieprz
  • sól
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • 1 łyżeczka kminku
  • pęczek zielonej pietruszki

Opis przygotowania

Bób umyć, wrzucić do wrzącej wody i pozostawić go w niej do 4 minut. Po tym czasie odcedzić, obrać z łupin. Obrany bób wrzucić do lekko osolonej wody i gotować 15 minut do miękkości. Po ugotowaniu zostawić go w wodzie do czasu przyrządzenia sosu.
Sos wykonać następująco: oliwę wymieszać z sokiem cytrynowym, dodać sól, pieprz, paprykę w proszku, kminek i pokrojoną natkę pietruszki. Odcedzić bób, wrzucić go do sosu i podawać na ciepło.

0 komentarzy

Podobne przepisy