Parfait owocowy z prażonymi gruszkami

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 790
Parfait owocowy z prażonymi gruszkami
fot. lisacericola / CC-BY-ND 2.0

Składniki:

  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g lodów waniliowych
  • 20 g truskawek
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łodygi rabarbaru
  • 2 gruszki faworytki

Opis przygotowania:

Owoce umyć i osączyć z wody. Truskawki obrać z szypułek i przełożyć do miksera. Rabarbar pokroić w kostkę i dodać do truskawek w mikserze. Składniki w mikserze zasypać 1 łyżką cukru pudru i razem zmiksować. Gruszki obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w słomkę. Pokrojone gruszki lekko osuszyć papierowym ręcznikiem z nadmiaru soku, potem przełożyć je na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu, przyrumienić na małym ogniu i ściągnąć z ognia. Śmietanę ubić mikserem z pozostałym cukrem pudrem na puszystą pianę. Do ubitej piany dodać lody waniliowe i razem zmiksować na jednolitą masę. Następnie w pucharkach deserowych układać na przemian zmiksowane wcześniej truskawki i rabarbar wraz z masą z lodami. Całość posypać prażonymi gruszkami.

0 komenatrzy

Podobne przepisy