Kolorowa zapiekanka z ziemniakami

magdam

Autor:

Przepisów: 90

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Kolorowa zapiekanka z ziemniakami

    Dodane przez: olma

Składniki

  • 30 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 2-3 cukinie
  • 1 bakłażan
  • 1 cebula
  • 3 pomidory
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 2 łyżki posiekanej zieleniny
  • 10 dag startego żółtego sera
  • 2 łyżki masła
  • pieprz
  • sól
  • olej
  • oregano

Opis przygotowania

Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Odcedź, wystudź, obierz ze skórki. Pokrój w dość grube plastry. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Cukinie, bakłażan i pomidory pokrój w plastry. Na patelnię wlej olej, dodaj masło. Mocno rozgrzej. Wrzuć pokrojoną cebulę oraz czosnek, zarumień. Następnie dorzuć mięso. Podsmaż mieszając. Przypraw solą, pieprzem, oregano i posiekaną zieleniną. W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwę ziemniaków, cukinii i bakłażana, na tym umieść warstwę usmażonego mięsa. Przykryj ziemniakami, cukinią, bakłażanem i pomidorami. Wierzch zapiekanki posyp startym żółtym serem. Zapiekaj około 60 minut w temp. 175 st. C.

0 komentarzy

Podobne przepisy