Ciasto trójkolorowe

weronika59

Autor:

Przepisów: 45

Ocena:

(średnia: 5.00, 2 głosy)

Trudność:

średni

Czas:

Porcje:

5-6 os.
  • Ciasto trójkolorowe

    Dodane przez: weronika59

  • Ciasto trójkolorowe

    Dodane przez: weronika59

Składniki

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 płaskie łyżki kakao
  • 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • Masa do przełożenia:
  • 3 serki waniliowe 200 gramowe
  • 3 galaretki kolorowe +1 dodatkowo na wierzch
  • 1/2 kg truskawek
  • Poncz:
  • herbata z cukrem i cytryną (można nie nasączać też jest pyszne)
  • Kilka kawałków czekolady z orzechami

Opis przygotowania

Białka oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli, ubić sztywną pianę dodać cukier, cukier waniliowy i dalej ubijać. Do sztywnej piany, dodawać po jednym żółtku, na końcu dodać, wymieszane obydwie mąki z kakao i proszkiem do pieczenia.
Blaszkę o wymiarach 28x24, nasmarować lekko tłuszczem, wyłożyć papierem do pieczenia. Piec około 30-40 min w 180 st. C.
Każdą galaretkę, rozpuścić w 3/4 szklanki wrzącej wody, wystudzić.Do każdej tężejącej galaretki, dodawać po jednym serku.
Biszkopt przekroić na 3 części, dno blaszki wyłożyć ciastem, jeżeli lubimy nasączyć. Wyłożyć pierwszą galaretkę, wymieszaną z serkiem waniliowym, przykryć drugim ciastem, potem następną. Ostatnią masę wyłożyć na wierzch,wstawić na parę minut do lodówki.
Truskawki umyć, osączyć, pokroić, ułożyć na cieście i zalać tężejącą galaretką.
Wstawić na kilka godzin do lodówki, do zastygnięcia. Po zastygnięciu zetrzeć kilka kostek czekolady z orzechami i posypać ciasto na talerzyku.

0 komentarzy

Podobne przepisy