Krewetki w makaronie

Warzywa oraz ozdobne kwiaty umyć i osączyć z wody. Liście sałaty wyłożyć na talerz. Koperek zielony drobno posiekać. Ogórki obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski. Do pokrojonych ogórków dodać majonez, pokrojony wcześniej zielony koperek, po czym doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, dokładnie wymieszać i wyłożyć łyżką na liście sałaty. Marchew obrać ze skóry, zetrzeć na tarce jarzynowej o drobnych oczkach i dodać do całości. Następnie makaron ryżowy przełożyć do rondla, zalać go 1,5 l lekko osolonej wody, ugotować do miękkości, odcedzić, przelać go zimną wodą i dobrze osączyć z nadmiaru wody. Krewetki rozmrozić, oczyścić z części niejadalnych (zostawić tylko ogon), oprószyć je szczyptą soli oraz pieprzu, zawinąć w odcedzony makaron i włożyć do rozgrzanego, głębokiego oleju na patelni. Smażyć na rumiany kolor na średnim ogniu, a usmażone ściągnąć z ognia, osączyć z tłuszczu i dodać do potrawy. Wszystko udekorować ozdobnymi kwiatami.