Sałatka brzoskwiniowa

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1272
Sałatka brzoskwiniowa
fot. citymama / CC-BY-ND 2.0

Składniki:

  • 250 g mozzarelli
  • 8 brzoskwiń
  • 2 łyżki cebulek w zalewie słodko-kwaśnej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pęczek rukoli
  • sól

Opis przygotowania:

Brzoskwinie oraz rukolę umyć i osączyć z wody. Brzoskwinie pozbawić pestek, a miąższ pokroić w ćwiartki i wyłożyć na talerz. Cebulki osączyć z zalewy, posiekać drobno i dodać do pokrojonych brzoskwiń. Ser mozzarella pokroić na kawałki i dodać do składników wraz z rukolą. Całość skropić oliwą z oliwek i oprószyć szczyptą soli.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów