Chłodnik z rodzynkami i ogórkiem

arek

Autor:

Przepisów: 1926

Ocena:

(średnia: 5.00, 1 głos)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Chłodnik z rodzynkami i ogórkiem

    Dodane przez: arek

    kochtopf / CC-BY 2.0

Składniki

  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 100 ml zimnego bulionu warzywnego z kostki
  • 2 listki świeżej mięty
  • 1 zielony ogórek
  • 1 czerwona papryczka chili
  • 0,5 szklanki rodzynek

Opis przygotowania

Papryczkę czerwoną, ogórka oraz miętę umyć i osączyć z wody. Następnie papryczkę pozbawić nasion i pokroić na małe kawałki. Ogórka obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do kubka. Rodzynki sparzyć wrzącą wodą, osączyć z jej nadmiaru, pokroić drobno i dodać do pokrojonego ogórka. Bulion warzywny na zimno wymieszać z jogurtem greckim, po czym wymieszanymi składnikami zalać rodzynki z ogórkiem. Całość posypać pokrojoną czerwoną papryczką chili i udekorować gałązkami świeżej mięty.

0 komentarzy

Podobne przepisy