Sałatka ziemniaczana z selerem i papryką

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 949
Sałatka ziemniaczana z selerem i papryką
fot. www.WorthTheWhisk.com / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki
  • 1 średni seler
  • 1 cebula
  • 1 zielona papryka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • natka selera
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Warzywa umyć i osączyć z wody. Paprykę pozbawić nasion, pokroić drobno i przełożyć do miski. Ziemniaki oraz seler przełożyć do osobnych rondli, zalać je wodą tak, aby nie wystawały ponad powierzchnię i ugotować ze skórą do miękkości. Ugotowane warzywa odcedzić, obrać ze skóry, pokroić w dużą kostkę i przełożyć do pokrojonej papryki. Cebulę obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i dodać do składników. Dodać do tego pokrojona drobno natkę selera. Całość doprawić do smaku szczyptą soli, pieprzu, zalać oliwą z oliwek, skropić octem balsamicznym, dokładnie wymieszać i przełożyć na talerz.

0 komenatrzy

Podobne przepisy