Kurczak z sardelą

wd2005

Autor:

Przepisów: 3596

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

3-4 os.
  • Kurczak z sardelą

    Dodane przez: wd2005

    jeffreyw / CC-BY 2.0

Składniki

  • 40 g wędzonej sardeli
  • 4 udka z kurczaka
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 suszone papryczki chili
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 cebule
  • 0,5 łyżeczki przypraw do drobiu
  • 0,5 łyżeczki mielonej papryki
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Suszone papryczki sparzyć wrzącą wodą. Cebule obrać ze skóry i pokroić w cienkie plastry. Sardelę wędzoną rozdrobnić na małe kawałki. Rozgrzać oliwę na patelni, dodać udka z kurczaka, oprószyć szczyptą soli, pieprzu oraz przyprawą do kurczaka i lekko przyrumienić. Wtedy dodać do tego pokrojoną wcześniej cebulę, sardelę i sparzoną papryczkę chili. Całość zalać octem jabłkowym, oprószyć szczyptą soli oraz pieprzu i dusić pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości mięsa. Gotowe ściągnąć z ognia i podawać na ciepło.

0 komentarzy

Podobne przepisy