Zupa z cukini

iwona

Autor:

Przepisów: 2009

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Zupa z cukini

    Dodane przez: wd2005

    szlea / CC-BY 2.0

Składniki

  • 1 mała cukinia
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 szklanki bulionu
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • ok. 4 łyżek oleju do podsmażenia cebuli
  • chili w proszku
  • oregano

Opis przygotowania

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, aż się zeszkli. Do cebuli dodać obraną, drobno pokrojoną cukinię i czosnek. Smażyć jeszcze przez ok. 5 minut. Potem zalać to bulionem i gotować, aż cukinia całkiem zmięknie (ok. 30 minut). Odstawić z ognia i poczekać, aż trochę przestygnie, potem zmiksować. Na końcu dodać oregano, chili i śmietanę. Wszystko razem doprowadzić do wrzenia i zaraz po tym zdjąć z ognia.
Podawać z makaronem nitki lub groszkiem ptysiowym.

0 komentarzy

Podobne przepisy