Salep

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1627
Salep
fot. CananZembil / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 1 bulwa ze storczyka męskiego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka cukru
  • 0,5 l mleka
  • 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Opis przygotowania:

Bulwę storczyka męskiego obrać ze skóry, umyć, zetrzeć na tarce jarzynowej o drobnych oczkach i przełożyć do miski. Wsypać do tego cukier, mąkę ziemniaczaną i dokładnie rozetrzeć. Mleko przelać do rondla, zagotować na dużym ogniu i ściągnąć z ognia. Z zagotowanego mleka odlać 2 łyżki i razem z ekstraktem waniliowym wymieszać je z roztartymi wcześniej składnikami. Wymieszane składniki przełożyć do zagotowanego mleka, ponownie zagotować na małym ogniu, po czym przelać do filiżanek. Przed podaniem napój oprószyć mielonym cynamonem.

2 komentarze

skad wziac bulwe storcyzka męskiego? :( Proszę o info na mariuszpl@gmail.com

Ze sklepu nasienniczego lub ogrodów jak takie posiadają