Omlet z brokułem, szynką i grzankami

arek

Autor:

Przepisów: 1926

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Omlet z brokułem, szynką i grzankami

    Dodane przez: arek

    jeffreyw / CC-BY 2.0

Składniki

  • 15 g szynki wędzonej
  • 4 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki mleka
  • 1 brokuł
  • 1 cebula
  • 1 mala bagietka
  • pieprz
  • sól

Opis przygotowania

Brokuła umyć, podzielić na różyczki, zalać 1 l lekko osolonej wody, ugotować do miękkości i odcedzić. Cebulę obrać ze skóry, pokroić w kostkę i zeszklić na 1 łyżce rozgrzanego oleju na patelni. Szynkę pokroić w kostkę, dodać do zeszklonej cebuli i przyrumienić. Następnie jajka roztrzepać z mlekiem w rondlu i zalać smażone składniki. Dodać do tego ugotowanego wcześniej brokuła, oprószyć szczyptą soli oraz pieprzu i smażyć do ścięcia się jaj. Gotowe ściągnąć z ognia i wyłożyć na talerz. Bagietkę pokroić na cienkie kromki, po czym zrumienić na pozostałym oleju z obu stron i dodać do potrawy.

0 komentarzy

Podobne przepisy