Krokiety serowe

Oceń:
(3 głosy)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 3442
Krokiety serowe
fot. oztenphoto (flickr.com) / CC-BY-SA 2.0

Składniki:

  • 250 g sera ementaler
  • 5 łyżek mleka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • bułka tarta
  • natka zielonej pietruszki
  • sól i pieprz
  • tłuszcz do smażenia

Opis przygotowania:

Ser zetrzeć na tarce, jajko rozmącić, dodać razem z solą i pieprzem do sera. Natkę pietruszki pokroić bardzo drobno, posypać nią ser, dodać do tego 1,5 łyżki mąki oraz odrobinę bułki tartej. Całość wymieszać i uformować z masy krokiety. Jeśli masa będzie zbyt rzadka - dosypać trochę mąki. Krokiety obtoczyć w drugim roztrzepanym jajku obsypać bułką tarta i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać na ciepło.

2 komentarze

Bardzo dobre i szybkie danie na obiad. Polecam.

Podobne przepisy