Sałatka ziemniaczana z rukwią wodną

arek

Autor:

Przepisów: 1926

Ocena:

(średnia: 5.00, 1 głos)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Sałatka ziemniaczana z rukwią wodną

    Dodane przez: arek

    jamieanne / CC-BY-ND 2.0

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 2 łyżki czerwonych oliwek w zalewie
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek rukwi wodnej
  • pęczek zielonej pietruszki
  • sól

Opis przygotowania

Wszystkie warzywa umyć i osączyć z wody. Ziemniaki obrać ze skóry i pokroić w cienkie plastry. Plastry ziemniaków przełożyć na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i upiec z obu stron do miękkości na średnim ogniu. Upieczone ściągnąć z ognia i przełożyć do miski. Oliwki czerwone osączyć z zalewy, pokroić drobno i dodać do pieczonych ziemniaków. Czosnek obrać ze skóry, pokroić drobno i dodać do pozostałych składników. Następnie dodać do tego pokrojoną drobno rukwie wodna i natkę zielonej pietruszki. Całość oprószyć szczyptą soli, zalać oliwą z oliwek i dokładnie wymieszać.

0 komentarzy

Podobne przepisy