Sałatka z papryki, sera, truskawek i orzeszków

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1144
Sałatka z papryki, sera, truskawek i orzeszków
fot. dailyfood / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 30 g truskawek
  • 20 g koziego sera twarogowego
  • 15 g orzeszków pinii
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 czerwona papryka
  • 1 główka sałaty
  • pieprz świeżo zmielony
  • szczypta soli

Opis przygotowania:

Wszystkie warzywa i owoce dokładnie umyć i osączyć z wody. Sałatę pokroić na kawałki. Paprykę pozbawić nasion i pokroić w cienkie plastry. Truskawki pokroić w plastry. Orzeszki pinii przesypać na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i smażyć do czasu, aż się przyrumienią. Wtedy ściągnąć z ognia i połączyć ze wszystkimi składnikami. Dodać do tego ocet balsamiczny, szczyptę soli, świeżo zmielony pieprz oraz ser twarogowy. Całość dokładnie wymieszać.

1 komentarz

Jako ocet balsamiczny polecam Monini, mi najbardziej odpowiada. Dodałbym też jeszcze do przepisu trochę oliwy jakiejś smakowej. Pozdrawiam:)

Podobne przepisy