Zapiekanka z cukinii i ziemniaków
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 2961
Składniki:
- 4 ziemniaki
- 5 dag suszonych pomidorów
- 3 dag tartego sera żółtego
- 1 zielona cukinia
- 1 łyżka bułki tartej
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Ziemniaki i cukinię umyć i osączyć z wody. Ziemniaki obrać ze skóry i pokroić w talarki, a cukinię w plastry. Oba warzywa oprószyć pieprzem oraz solą i przełożyć do naczynia do zapiekania. Suszone pomidory sparzyć 1 szklanką wrzątku, osączyć z wody i dodać do reszty składników. Całość posypać bułką tartą oraz tartym serem żółtym, zalać oliwą z oliwek, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 stopni i piec na złoty kolor.
Komentarze (0)