Zapiekanka z cukinii i ziemniaków

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 1933
Zapiekanka z cukinii i ziemniaków
fot. arnold | inuyaki / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 4 ziemniaki
  • 5 dag suszonych pomidorów
  • 3 dag tartego sera żółtego
  • 1 zielona cukinia
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 0,5 szklanki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Ziemniaki i cukinię umyć i osączyć z wody. Ziemniaki obrać ze skóry i pokroić w talarki, a cukinię w plastry. Oba warzywa oprószyć pieprzem oraz solą i przełożyć do naczynia do zapiekania. Suszone pomidory sparzyć 1 szklanką wrzątku, osączyć z wody i dodać do reszty składników. Całość posypać bułką tartą oraz tartym serem żółtym, zalać oliwą z oliwek, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 stopni i piec na złoty kolor.

0 komenatrzy

Podobne przepisy