Kuskus z kurczakiem i majonezem
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 3006
Składniki:
- 2 szklanki kaszy kuskus
- 2 piersi z kurczaka
- 2 cebule szalotki
- 2 łyżki majonezu
- 2 czerwone papryczki chili
- 1 brokuł
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 łyżka tłuczonych migdałów
- 1 łyżka gotowego sosu sojowego ciemnego
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Kuskus zalać 4 szklankami wrzącej, lekko osolonej wody, przykryć i trzymać tak przez 4 minuty. Następnie odcedzić. Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem oraz solą, zalać niewielką ilością wody i gotować do miękkości. Potem odcedzić i połączyć z kuskusem. Brokuła podzielić na różyczki, zalać 1 l lekko osolonej wody, ugotować, odcedzić i dodać do składników wraz z drobno pokrojonym szczypiorkiem, migdałami oraz obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Całość wymieszać z majonezem, doprawić do smaku przyprawami, przełożyć na talerz, posypać drobno pokrojoną papryczką chili i polać sosem sojowym.
Komentarze (0)