Brokuł z masą sezamową

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 2019
Brokuł z masą sezamową
fot. norwichnuts / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 2 szklanki sezamu
  • 2 łyżki mleka sojowego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 0,5 szklanki wody
  • sól

Opis przygotowania:

Brokuła umyć, podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzić i przełożyć na talerz. Przygotować masę sezamową: ziarna sezamu przełożyć do rondla, zalać wodą i uprażyć na małym ogniu. Uprażone przełożyć na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu, smażyć przez 30 sekund, cały czas mieszając drewniana łyżka, po czym ściągnąć z ognia i przełożyć do blendera. Dodać olej sezamowy, oliwę, mleko sojowe, szczyptę soli i całość zmiksować na jednolitą masę. Gotowa masę przełożyć na brokuła.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów