Zupa-krem z brokułów

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1476
Zupa-krem z brokułów
fot. Debs (??ó)? / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 2 brokuły
  • 2 ziemniaki
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, następnie odcedzić, obrać ze skory i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać ze skóry. Brokuła podzielić, zalać lekko osoloną wodą i ugotować razem z cebulą do miękkości i odcedzić. Cebulę oraz jednego brokuła dodać do pokrojonych ziemniaków wraz ze śmietaną, doprawić pieprzem oraz solą i zmiksować w blenderze. Zmiksowane składniki przełożyć na talerz. Całość udekorować drugim, gotowanym brokułem.

0 komenatrzy

Podobne przepisy