Smażone zielone pomidory z serem

arek

Autor:

Przepisów: 1926

Ocena:

(średnia: 5.00, 1 głos)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Smażone zielone pomidory z serem

    Dodane przez: arek

    jeffreyw / CC-BY 2.0

Składniki

  • 20 g sera pleśniowego
  • 4 zielone pomidory
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 2 liście bazylii
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka mielonego majeranku
  • olej do głębokiego smażenia
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony

Opis przygotowania

Pomidory umyć, osączyć z wody, pokroić w plastry, oprószyć, solą, pieprzem i majerankiem. Jajko roztrzepać widelcem na jednym talerzu, a na drugi talerz wysypać bułkę tartą. Następnie plastry pomidorów panierować w jajku, potem w bułce tartej i wrzucić na mocno rozgrzany olej na patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z tłuszczu, posypać pokruszonym drobno serem pleśniowym i udekorować listkami bazylii.

0 komentarzy

Podobne przepisy