Naleśniki z mango i lodami waniliowymi

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 1538
Naleśniki z mango i lodami waniliowymi
fot. avlxyz / CC-BY-SA 2.0

Składniki:

  • 400 g lodów waniliowych
  • 2 mango
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 4 listki mięty
  • 2 łyżki oleju
  • Na ciasto naleśnikowe:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki wody
  • szczypta soli

Opis przygotowania:

Mango umyć, obrać ze skóry, pokroić w plastry, oprószyć cukrem pudrem i zrumienić na rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Potem ściągnąć z ognia. Przygotować ciasto na naleśniki: mąkę wsypać do odpowiedniego naczynia, wbić do niej jajko, wlać mleko, wodę, dodać szczyptę soli i wyrobić ciasto o konsystencji śmietanki. Następnie rozgrzać olej na patelni i chochelką wlać ciasto. Smażyć z obu stron na rumiany kolor, po czym wyłożyć na talerz. Na wyłożone naleśniki nałożyć zrumienione mango i zawinąć końcówki. Dodać do tego po 2 gałki lodów waniliowych i całość udekorować listkami mięty.

0 komenatrzy

Podobne przepisy