Cukinia grillowana z kuskusem, jabłkami i śliwkami

wd2005

Autor:

Przepisów: 3548

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.

Składniki

  • 50 g śliwek
  • 15 dag migdałów
  • 4 jabłka
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 cukinie zielone
  • 2 szklanki kaszy kuskus
  • 1 łyżka cukru
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Cukinie umyć, osączyć z wody, przekroić na połowy, oprószyć pieprzem oraz solą i przypiec na rozgrzanym grillu. Jabłka i śliwki umyć, pozbawić nasion i pokroić na kawałki. Następnie razem z kaszą zalać 0,5 l wody i ugotować do miękkości. Kaszę doprawić do smaku cukrem i solą, odcedzić i przełożyć na grillowaną cukinię. Połowę migdałów utłuc drobno, drugą połowę pozostawić, wymieszać z oliwą i polać całość.

0 komentarzy

Podobne przepisy