Fajita z kurczakiem i sosem serowym

wd2005

Autor:

Przepisów: 3548

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Fajita z kurczakiem i sosem serowym

    Dodane przez: wd2005

    jeffreyw / CC-BY 2.0

Składniki

  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 6 łyżek oleju
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 czerwone papryki
  • 2 zielone papryki chilli
  • 2 placki tortilli
  • 2 łyżki pikantnego keczupu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • Na sos serowy:
  • 250 ml gorącego mleka
  • 4 łyżki śmietany
  • 4 łyżki tartego sera ementaler
  • 4 łyżki tartego sera gruyere
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki

Opis przygotowania

Wszystkie warzywa dokładnie umyć i osączyć z wody. Placki tortilli skropić 1/2 szklanki wody, a następnie rozgrzać na patelni bez tłuszczu i przełożyć na talerz. Piersi z kurczaka umyć, osączyć z wody, oprószyć pieprzem oraz solą, pokroić w kostkę i zrumienić na 3 łyżkach rozgrzanego oleju, po czym wyłożyć na tortillę. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na 3 łyżkach rozgrzanego oleju. Do cebuli dodać pokrojoną w plastry i pozbawioną nasion paprykę, smażyć przez 2 minuty i przełożyć na piersi z kurczaka.
Całość posypać pokrojonym drobno szczypiorkiem. Przyrządzić sos serowy: mąkę i masło zmieszać ze sobą, na rozgrzanej patelni zrobić jasna zasmażkę. Do zasmażki wlać gorące mleko, dodać tarty ser i cały czas mieszać drewnianą łyżką na małym ogniu, aż do powstania gotowego sosu serowego. Fajitę polać gotowym sosem serowym, jogurtem naturalnym i pikantnym keczupem.

2 komentarze

odpowiedz

ja uzywam gotowch sosow w sloiku :) w Lidlu zawsze jest taki na tygodniu meksykanskim, za 5zl.bardzo smaczny, poza tym zawsze mozna dorzucic do niego cos swojego :) ale danie jako calosc jedno z moich ulubionych!polecam!

odpowiedz

Sos pycha bardzo bi smakuje

Podobne przepisy