Sałatka z karczochów, bobu, groszku i cytryny
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2683
Składniki:
- 40 g karczochów
- 30 g bobu
- 2 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka zielonego groszku
- natka zielonej pietruszki
- sól
Opis przygotowania:
Karczochy dobrze umyć, pokroić na kawałki, ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie i odcedzić. Bób zalać 0,5 l lekko osolonej wody, ugotować, odcedzić i dodać do karczochów. Groszek zielony osączyć z zalewy, następnie dodać do karczochów i bobu. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, pokroić w cienkie plastry i dodać do sałatki. Dodać do tego drobno pokrojoną natkę zielonej pietruszki i oliwę. Dokładnie wymieszać i przełożyć do salaterki.
Komentarze (0)