Sałatka z papaji, papryki, pomidorów i orzechów ziemnych

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1443
Sałatka z papaji, papryki, pomidorów i orzechów ziemnych
fot. Maggie Hoffman / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 2 dojrzałe papaje
  • 15 dag słonych orzeszków ziemnych
  • 10 dag zielonej fasolki szparagowej
  • 4 łyżki cukru palmowego
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 1 opakowanie pomidorów cherry
  • 4 liście mięty
  • sól

Opis przygotowania:

Warzywa i owoce dokładnie umyć. Fasolę szparagową ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i przekroić na połowy. Papaje obrać ze skóry, pozbawić nasion i poszatkować na tarce jarzynowej. Dodać cukier palmowy, pokrojoną drobno paprykę chili, pomidory cherry, posiekany drobno czosnek i syrop klonowy. Wszystko dobrze wymieszać i połączyć z gotowaną fasolą szparagową. Całość posypać orzeszkami ziemnymi i przyozdobić liśćmi mięty.

0 komenatrzy

Podobne przepisy