Kurczak z płatkami owsianymi i sosem chińskim

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: średnie
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 2932
Kurczak z płatkami owsianymi i sosem chińskim
fot. dbgg1979 / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • olej do smażenia
  • Na sos:
  • 1,5 szklanki soku pomidorowego
  • 0,5 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
  • 1 pomarańcza
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta mielonego imbiru
  • szczypta soli
  • pieprz
  • natka pietruszki

Opis przygotowania:

Piersi z kurczaka umyć, osaczyć z wody, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w roztrzepanym jajku, potem w płatkach owsianych i smażyć w głębokim oleju na złoty kolor. Usmażone położyć na talerzu. Przygotować sos: sos pomidorowy wlać do rondla, dodać do niego wodę, cukier, szczyptę imbiru, posiekany drobno czosnek, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu. Pomarańcze obrać ze skóry, wycisnąć sok do gotowanego sosu. Miąższ pokroić drobno, dodać do całości, doprawić do smaku solą i odrobiną cukru, wymieszać, zagotować, przestudzić, przelać do małej miseczki i postawić w środku kurczaka. Do sosu dodać pokrojoną natkę pietruszki.

0 komenatrzy

Podobne przepisy