Ciecierzyca w pomidorach i mango

wd2005

Autor:

Przepisów: 3594

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Ciecierzyca w pomidorach i mango

    Dodane przez: wd2005

    avlxyz / CC-BY-SA 2.0

Składniki

  • 40 g ciecierzycy
  • 2 jajka
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki sera feta
  • 2 owoce awokado
  • 4 kromki chleba cebulowego
  • 1 cytryna
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Ciecierzycę moczyć przez 4 godziny, po czym ugotować ją w tej samej, lekko osolonej wodzie. Pod koniec gotowania dodać do niej przecier pomidorowy, doprawić pieprzem i przełożyć do miseczki. Na ciecierzycę nałożyć ser feta i posypać dużą ilością zielonej pietruszki. Jajka ugotować na twardo, odcedzić, obrać ze skorupek i położyć na kromkach chleba obok miski z ciecierzycą i oprószyć je pieprzem. Awokado umyć, obrać ze skory, pozbawić pestek, pokroić w plastry i przełożyć na talerz, obok chleba. Cytrynę pokroić w ćwiartki i dodać do awokado.

0 komentarzy

Podobne przepisy