Tiramisu z lodem

wd2005

Autor:

Przepisów: 3638

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

średni

Czas:

Porcje:

3-4 os.
  • Tiramisu z lodem

    Dodane przez: wd2005

    avlxyz / CC-BY-SA 2.0

Składniki

  • 4 jajka
  • 4 lody waniliowe
  • 100 g cukru
  • 400 g sera mascarpone
  • 150 g biszkoptów okrągłych
  • 200 g mocnej kawy mielonej
  • 150 g wiórków czekoladowych
  • 15 dag wiśni
  • 1 łyżka kakao w proszku
  • szczypta soli

Opis przygotowania

Oddzielić żółtka od białek, żółtka utrzeć z cukrem, dodać do nich ser mascarpone i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodać powoli do całości i delikatnie wymieszać na jednolitą masę. Kawę zalać wrzątkiem, wymieszać i zalać nią biszkopty. Na biszkopty nałożyć warstwę masy, posypać wiórkami czekoladowymi, potem położyć kolejno: nasączony biszkopt, masę, wiórki, biszkopt i całość posypać kakao. Gotowe przełożyć na talerz, udekorować wiśniami, a na małym talerzyku wyłożyć porcje loda.

0 komentarzy

Podobne przepisy