Ryż z fasolą w sosie śliwkowym

wd2005

Autor:

Przepisów: 3586

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Ryż z fasolą w sosie śliwkowym

    Dodane przez: wd2005

    jetalone / CC-BY 2.0

Składniki

  • 1 szklanka ryżu
  • 40 g fasoli
  • 100 g suszonych śliwek
  • 1 główka sałaty
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Fasole i śliwki moczyć przez 4 godziny, po tym czasie, fasolę ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie i odcedzić. Śliwki ugotować, odcedzić zostawić 2 łyżki wody z gotowania, pozbawić pestek i przetrzeć przez sito. Obrać czosnek, posiekać drobno, wrzucić na patelnie bez tłuszczu i podsmażyć. Do czosnku wlać 2 łyżki wody z gotowanych śliwek, dodać przetarte śliwki, odrobinę soli, pieprzu, dobrze wymieszać i odstawić z ognia. Ugotować ryż na sypko w lekko, osolonej wodzie, odcedzić i przełożyć na talerz. Do ryżu dodać fasolę i polać sosem śliwkowym. Sałatę dobrze opłukać, osączyć z wody przełożyć na talerz i polać przecierem pomidorowym oraz śmietaną.

0 komentarzy

Podobne przepisy