Sałatka z kurczaka z ryżem

(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: 30-60 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 2868
Sałatka z kurczaka z ryżem
rachie lea / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 łyżki wywaru drobiowego z kostki
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 marchewka
  • 1 brokuł
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 bagietka
  • 0,5 szklanki zielonego groszku konserwowego
  • sól

Opis przygotowania:

Ryż ugotować na sypko w 2 szklankach lekko osolonej wody i odcedzić. Pokroić piersi kurczaka w kostkę, posolić i oprószyć papryką. Marchew i brokuła ugotować razem w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Marchew pokroić w krążki, brokuła podzielić na różyczki. Rozgrzać oliwę na patelni, dodać mięso, smażyć z każdej strony na rumiany kolor do miękkości mięsa. Dodać do tego ugotowane wcześniej warzywa. Całość dobrze wymieszać i trzymać na ogniu 2 minuty. Pod koniec smażenia dodać koncentrat pomidorowy, wywar drobiowy, wymieszać i zestawić z ognia. Przygotować talerz, nałożyć najpierw ryż, a na wierzch kurczaka z jarzynami i sosem. Potrawę podajemy na ciepło z pokrojoną bagietką.

0 komenatrzy

Podobne przepisy