Jajka sadzone z tatarem z łososia

lelandgaunt

Autor:

Przepisów: 52

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.

Składniki

  • 4 jajka
  • 400 g wędzonego łososia
  • puszka sardynek w oleju
  • 4 łyżki kaparów
  • 2 cebulki dymki
  • mała główka sałaty
  • pęczek rzodkiewek
  • 4 łyżki oliwy
  • łyżka oleju
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki białego, półwytrawnego wina
  • sól, pieprz, cukier

Opis przygotowania

Łososia posiekać. Sardynki osączyć i drobno pokroić. Cebulki umyć, oczyścić, pokroić w cienkie krążki. Wymieszać z sardynkami. Sałatę umyć, osączyć. Rzodkiewki przekroić na pół. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i winem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Olej rozgrzać na patelni. Wbić jajka. Usmażyć. Na 4 talerzach rozłożyć porcje łososia, a obok - sardynki z dymką. Udekorować sałatą, rzodkiewkami i kaparami. Skropić sosem. Na wierzchu położyć po sadzonym jajku.

0 komentarzy

Podobne przepisy