Faszerowane pieczarki

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: 30-60 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 2919
Faszerowane pieczarki
fot.

Składniki:

  • 1 łyżka natki pietruszki
  • margaryna
  • 40 g masła
  • 20 g bułki tartej
  • 30 g żółtego sera
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 20 szt. dużych pieczarek
  • sól, pieprz

Opis przygotowania:

Pieczarki oczyścić, opłukać i odsączyć. Kapelusze oddzielić, trzony oskrobać i drobno posiekać. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na margarynie. Do posiekanych trzonów dodać sól, pieprz, jajko, usmażoną cebulę oraz posiekaną natkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym nadzieniem wypełnić kopiasto kapelusze pieczarek. Ułożyć na brytfannie posmarowanej masłem,, każdą pieczarkę posypać startym serem i bułką tartą, skropić masłem, wstawić do bardzo rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Gdy pieczarki się lekko zarumienią wyjąć, ułożyć na półmisku i przybrać natką pietruzski.

Autor: lelandgaunt

1 komentarz

Podobne przepisy