Kotlety z soczewicy
fot. ilovemypit / CC-BY 2.0
Potrzebne składniki:
- 1 szklanka soczewicy
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- bułka tarta
- kolendra w proszku
- kminek
- sól
- pieprz
- chili w proszku
- sezam
- olej
Opis przygotowania:
Soczewicę namoczyć w zimnej wodzie ok. 20 minut, następnie ugotować do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju i zmielić w maszynce wraz z soczewicą i czosnkiem. Do masy dodać jajko, bułkę tartą (w ilości, która odpowiednio zagęści masę) oraz przyprawy według uznania: kolendrę, kminek, sól, pieprz, chili. Uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej z sezamem i smażyć na oleju.
Komentarze
Gość
2008-11-03, 00:47 | #
Mam pytanie: którą soczewice wybrać? zieloną czy czerwoną. Która jest smaczniejsza? Która ma więcej składników odżywczych? Z góry dzięki za odp.
Gość
2010-05-09, 23:32 | #
Proponuję mniej czosnku, raczej skupić się na kolendrze, która pasuje tu idealnie. Zrobiłam z zielonej soczewicy, pycha!
Podobne przepisy
Sałatka z buraczków, fig, soczewicy i kapusty (0)
Oceny:
(0)
Trudność:
łatwy
Przygotowanie:
do 30 minut
Sałatka z komosy ryżowej, cukinii i soczewicy (0)
Oceny:
(0)
Trudność:
łatwy
Przygotowanie:
do 30 minut






2007-06-25, 03:58 | #
Polecam dodać jeszcze pieczarki oraz drobno starty żółty ser.