Pizza z tuńczykiem i kukurydzą
Do ulubionych
Dodaj zdjęcie
Drukuj
Potrzebne składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 40 g drożdży
- ciepła woda - ok. 250 ml
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki cukru
- 2 łyżki oliwy
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- łyżka suszonego oregano
- puszka kukurydzy
- łyżka koncentratu pomidorowego
- dobrze topiący się ser - np. gouda - ok 10 dkg
- pół papryki (czerwonej, ale niekoniecznie) na paski do dekoracji
- jedna cebula
Opis przygotowania:
Do mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy (drożdże rozprowadzone z cukrem i ciepłą wodą, wymieszane z ok. 4 łyżkami mąki), przykryć i odstawić na 15 minut, aż wyrosną. Wymieszać i wyrobić dość miękkie ciasto. Jeśli ciasto wydaje się za twarde, wlać jeszcze wodę. Dolać oliwę, wszystko razem ponownie wyrobić. Odstawić na 10 minut.
Przygotowanie nadzienia: Tuńczyka i kukurydzę odsączamy na sitku. Cebulę kroimy. Ser trzemy w piórka. Wałkujemy ciasto i umieszczamy na blasze do pieczenia - najlepiej na położonym nań pergaminie. Uwaga - można rozwałkować ciasto na trochę większy rozmiar niż ma forma, a potem w brzegi zawinąć żółty ser. Będzie pyszniej ze stopionym serem! :) Na rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy, posypujemy oregano, a następnie serem. Na to kładziemy kukurydzę i tuńczyka. Dekorujemy paskami papryki.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku - 220 st C około 15 minut.
Tagi:
Komentarze
Gość
2008-09-19, 21:46 | #
a mi cały czas wychodzi twarde ciasto jak skorupa,nie mam pojęcia, co źle robię, proszę o pomoc
Pokaż wszystkie (9)
Subskrypcja RSS
(1)
Trudność:
(0)
(5)
2007-12-20, 15:13 | #
bardzo ladna pozdrawiam autora ;)