Sałatka ze szpinaku z parmezanem

Autor: glodna33

Trudność: łatwy, Czas: do 30 minut, Ilość osób: 2

Oceń:

Głosów: 0 (0.00)

Do ulubionych

Dodaj zdjęcie

Drukuj

Potrzebne składniki:

200 g młodych liści szpinaku
2 obrane marchwie
250 g kukurydzy konserwowej lub 8 kolb kukurydzy miniaturowej
250 g parmezanu startego na strużki
1/2 łyżeczki soli
sok z 1 cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek
czarny pieprz świeżo zmielony

Opis przygotowania:

Szpinak przebrać, odciąć łodyżki i uszkodzone liście. Starannie wypłukać, osączyć i wysuszyć na papierowym ręczniku. Pokroić marchwie w drobną kostkę. Wyłożyć szpinak na duży, okrągły półmisek. Dodać marchew i kukurydzę. Posypać strużkami parmezanu. W małej misce rozpuścić sól w soku cytrynowym, wlać oliwę, dosypać pieprzu i dobrze ubić. Skropić sałatkę sosem na 5 minut przed podaniem.

Do sałatki można dodać także mały melon hiszpański w postaci kuleczek miąższu wydrążonych specjalną łyżeczką do wydrążania.

Tagi: parmezan, szpinak, sałatka

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu.

Pokaż wszystkie (0)

Subskrypcja RSS