NiezalogowanyKołaczki z serem
Trudność: łatwy, Czas: ponad 60 minut, Ilość osób: 3-4
Oceń:
Do ulubionych
Dodaj zdjęcie
DrukujPotrzebne składniki:
- Ciasto:
- 15 dag mąki
- 2 dag cukru pudru
- 2 żółtka
- 1,5 dag drożdży
- 50 ml mleka
- skórka cytrynowa i sól do smaku
- 3 dag masła lub margaryny
- jajko tłuszcz do blachy
- cukier puder z wanilią do posypania
- Masa:
- 1-2 jajka
- 8 dag cukru pudru
- 30 dag sera twarogowego
- 2 dag rodzynków (choć niekoniecznie)
- 2 dag smażonej skórki pomarańczowej
Opis przygotowania:
Mąkę przesiej, dodaj utarte z cukrem żółtka, drożdże połączone z mlekiem, startą skórkę cytrynową i sól, dokładnie wyrób, dodaj pod koniec wyrabiania roztopiony tłuszcz, pozostaw do wyrośnięcia.
Jajka umyj, wybij ze skorupek, oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem, połącz ze zmielonym serem, opłukanymi rodzynkami, startą skórką pomarańczową oraz ubitą na sztywno pianą z białek. Z wyrośniętego ciasta uformuj okrągłe placuszki o wadze 3-4 dag, ułóż w pewnych odstępach na blasze wysmarowanej tłuszczem, w środku każdego placuszka zrób dołek, posmaruj rozmąconym jajkiem, nałóż przygotowaną masę i upiecz w gorącym piekarniku. Po upieczeniu wyjmij i posyp cukrem pudrem z wanilią.
Tagi:
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu.
Pokaż wszystkie (0)
Subskrypcja RSS
(0)
Trudność:
(5)